Gempur 41 Penyakit Dengan Buah Manggis

Gempur 41 Penyakit Dengan Buah Manggis

Kandungan antioksidan dan xanthones yang mele-bihi rata-rata buah lainnya, menjadikan manggis buah primadona dan dijuluki "the miracle of nature" (keajaiban alam) dan "the queen of tropical frult" (ratu buah tropis). Umumnya masyarakat memanfaatkan tanaman manggis karena buahnya yang menyegarkan dan mengandunggula sakarosa, dekstrosa, dan levulosa. Komposisi bagian buah yang dimakan per 100 gram meliputi 79,2 gram air, 0,5 gram protein, 19,8 gram karbohidrat, 0,3 gram serat, 11 mg kalsium, 17 mg fosfor, 0,9 mg besi, 14 IU vitamin A, 66 mg vitamin C, vitamin B (tiamin) 0,09 mg, vitamin B2 (riboflavin) 0,06 mg, dan vitamin B5 (niasin) 0,1 mg. Kebanyakan buah manggis dikonsumsi dalam keadaan segar, karena olahan awetan-nya kurangdigemari oleh masyarakat.

Selain buah, kulit buah manggis juga dimanfaatkan sebagai pewarna alami dan bahan baku obat-obatan. Kulit buah manggis menk gandung senyawa xanthone yang meliputi mangostin, mangostenol, mangostinon A, mangostenon B, trapezifolixanthone, tovophyllin B, alfa mangostin, beta mangostin, garcinon B, mangostanol, flavonoid epicatechin, dan gartanin. Senyawa tersebut sangat bermanfaat untuk kesehatan. Senyawa xanthone tersebut hanya dihasilkan dari genus Garcinia. Di luar negeri, kulit buah manggis sudah dibuat kapsul yang digunakan untuk suplemen diet, antioksidan, dan antikanker.

Spesifikasi Buku:             

JUDUL: Gempur 41 Penyakit Dengan Buah Manggis         

PENULIS:              Liska Yunitasari 

PENERBIT:           Pustaka Baru Press         

ISBN:     978-602-99884-9-2          

TAHUN:                2018      

UKURAN:             14 x 20 

HALAMAN:         208