Budidaya Jamur Aneka Olahan dan Peluang Usahanya Full Colour

Budidaya Jamur Aneka Olahan dan Peluang Usahanya Full Colour

Dalam buku ini dibahas aneka olahan jamur dan peluang usaha jamur. Aneka olahan seperti sate jamur memberikan peluang usaha berjualan sate jamur dengan gerobak dorong. Bahkan sudah ada waralaba olahan jamur. Juga rumah makan serba jamur. Meningkatnya jumlah vegetarian yang menghindari makanan daging membuka peluang meningkatnya permintaan jamur. Ini menambah pangsa pasar produk-produk olahan jamur. 

Buku ini menghadirkan informasi yang lengkap mengenai budi daya jamur. Anda juga dapat mengenal berbagai olahan jamur. Para pelaku usaha akan menjadi partner belajar Anda bila tertarik dengan usaha budi daya jamur. Foto-foto yang menarik dan video mengenai budi daya jamur tiram, jamur kuping, dan jamur merang, melengkapi belajar Anda dengan sarana buku ini. 

Adapun cakupan buku ini adalah sebagai berikut: 

1. Jenis-jenis jamur konsumsi 

2. Permintaan jamur semakin meningkat 

3. Bisa dilakukan di lahan sempit 

4. Teknologi budi dayajamurtiram 

5. Teknologi budi daya jamur kuping 

6. Budi daya jamur merang 

7. Teknologi budi daya jamur lingzhi 

8. Teknologi budi daya jamur champignon 

9. Budi daya jamur shitake 

10. Hama dan penyakitjamur 

11. Panen dan pasca panen 

12. Aneka olahan kuliner jamur 

13. Pelaku usaha

Spesifikasi Buku:

JUDUL: Budidaya Jamur Aneka Olahan dan Peluang Usahanya Full Colour

PENULIS: Anisah Solichah

PENERBIT: Pustaka Baru Press

ISBN: 978-602-376-292-7

TAHUN: 2019

UKURAN: 15 x 23

HALAMAN: 192