Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Bisnis Mudah Membuat Puree Buah

Bisnis Mudah Membuat Puree Buah
Bisnis Mudah Membuat Puree Buah
Puree adalah sebuah metode memasak makanan dengan cara menghaluskan makanan tersebut menjadi bentuk yang halus, lembut dan creamy. Puree merupakan produk antara dari pengolahan buah-buahan, dan merupakan bahan baku industri jus, sirop, selai, dodol, es krim, serta industri pangan lainnya. Produk berbentuk puree memudahkan dalam hal transportasi, mutu produk lebih konsisten, dan daya simpan lebih lama, sehingga kontinuitas bahan baku untuk industri lanjutan dapat terjamin. 

Pengolahan buah menjadi puree dapat dilakukan pada waktu musim buah berlimpah atau buah grade off (tidak layak jual). Pengolahan buah menjadi puree uniumnya diawali dengan pengupasan, pembuatan bubur, pengawetan, pengemasan dan produk siap dijual atau diolah lebih lanjut. 

Prospek usaha pembuatan puree masih sangat cerah. Di samping permintaan di pasaran sangat tinggi, proses pembuatannya juga sangat mudah dan bisa dilakukan dengan alat sederhana sekalipun. Selain membuat puree, kita juga bisa membuat produk jadi seperti selai, dodol, sari buah, sirop seperti yang akan dibahas dalam buku ini. Produk-produk terakhir ini merupakan produk jadi yang siap diperdagangkan. 

Spesifikasi Buku:

JUDUL: Bisnis Mudah Membuat Puree Buah
PENULIS: Putri Ariani
PENERBIT: Pustaka Baru Press
ISBN: 978-6027-819-467
TAHUN: 2018
UKURAN:
HALAMAN:


Posting Komentar untuk "Bisnis Mudah Membuat Puree Buah "