Aneka Kreasi Garnis: Hiasan Manis dan Harmonis

Aneka Kreasi Garnis: Hiasan Manis dan Harmonis

Garnis adalah seni menghlas makanan, baik itu buah, atau sayuran agar tampilannya lebih menarik. Garnis sudah banyak dipelajari di kalangan koki atau pun usaha katering. Namun, jika Anda bukan kedua profesi tersebut bisa kok mempelajarinya. Buku ini akan membantu Anda yang ingin belajar mengkreasikan bentuk makanan agar tampak indah. 

Buku ini memaparkan bagaimana teknik membuat kreasi garnis mulai dari pengenalan alat-alat sampai pada contoh kreasi garnis dari sayuran dan buah-buahan. Tak hanya buah dan sayuran, ternyata garnis juga bisa dibuat dari bahan lainnya. Dengan lengkap buku ini akan mengajarkan trik dan tips agar mahir membuat garnis. Hidangan akan terlihat manis dengan garnis. Selamat berkreasi!

Spesifikasi Buku:

Judul Buku: Aneka Kreasi Garnis: Hiasan Manis dan Harmonis

Penulis: Utami Rizki

Penerbit: Trans Idea Publishing

ISBN: 978-602-0808-91-8

Tahun: 2018

Ukuran: 17x24cm

Halaman: 104