Tata Boga Dasar Untuk pembelajaran SMK

Tata Boga Dasar Untuk pembelajaran SMK

Buku teks pelajaran ini telah dinilai oleh Badan Standar Nasional Pendidikan dan telah ditetapkan sebagai buku teks pelajaran yang memenuhi syarat kelayakan untuk digunakan dalam proses pembelajaran melalui Peraturan Menteri Pendidikan Nasional Nomor 49 Tahun 2009 tanggal 12 Agustus 2009. Buku materi pembelajaran Tata Boga SMK ini banyak memuat materi yang dibutuhkan siswa dan guru dalam proses pembelajaran di kelas. 

Banyak materi yang secara teori dapat mendukung pembelajaran praktek di lapangan para siswa. Buku ini memuat sedikit dasar-dasar dan pengetahuan praktis tentang kajian tata boga dalam wilayah teori serta terapan. Buku ini juga dilengkapi soal-soal latihan yang telah disesuaikan dengan kurikulum yang berlaku saat ini.

Spesifikasi Buku:

Judul: Tata Boga Dasar Untuk pembelajaran SMK

Penulis: Rifka

Penerbit: IndoPublika

ISBN: 978-602-6466-83-9

Tahun Terbit: 2017

Ukuran: 14 x 20 cm

Halaman: 152